コープデリの「ミールキット」は、
『カット・下準備の済んでいる食材と調味ダレのセットで１０分程度で美味しい料理が作れる』
という便利なサービスです。
そんな優れものな「ミールキット」にもデメリットがあります。
それがコレ！
賞味期限が短い
そうなんです。賞味期限が配達日を含め２日、もしくは３日なのできちんと計画的に頼まないといけないんです。
でも、それはミールキット（冷蔵）の話。
コープデリは冷凍食品も美味しいものばかり！
今回は、賞味期限の長い冷凍食品にスポットをあてて紹介していこうと思います。
- コープデリで購入可能なおススメ冷凍食品
- 作り方と食レポ
豚肉とホクホクお芋の甘辛炒め
食レポ
さつまいもがホクホクで甘辛なしょうゆ味とマッチしていました。
豚肉も臭みも無く柔らか♪
ご飯に合う味付けです。
お野菜も切ってあるので調理時間は１０分以下！
あっという間に１品が完成します。
ぐら簡単、美味しい♪
リピート確定です！
作り方
食べる予定の前の日に冷蔵庫に入れて『自然解凍』しておく。
※急いでいる時は流水解凍で。
（電子レンジ解凍NG）
- フライパンに油をひき豚肉を加えて炒める。
- 豚肉に火が通ったら一度皿に取り出しておく。
同じフライパンで野菜を炒める。
野菜に火が通ったら
- 炒めた豚肉
- たれ
を加えて軽く炒める。
たれが絡んだら完成です！
べああっという間に完成！
旨たれ！鶏肉とごぼうの甘辛和え
食レポ
鶏肉が柔らかく、ごぼうと甘辛の味付けが美味しい一品です。
野菜ちょい足しで舞茸を入れてもOK。
ご飯に合う味付けです。
解凍不要なので、食べたいときにすぐ調理可能です。
もう一品欲しい時に便利♪
調理時間も１５分！
ぐらお弁当のおかずにもぴったりです。
作り方
※解凍無し（凍ったままで調理します）
フライパンに油をひき凍ったままの鶏肉をフライパンで蒸し焼きする。
作り方では凍ったままの鶏肉を中火で２分炒めるとなっていますが、それだと鶏肉に火が通らなかったので、
中火で２分→蓋をして弱火で５分蒸し焼き
に変更しました。
鶏肉に火が通ったら凍ったままのごぼうを加えて１分３０秒炒める。
ぐらちょい足しの舞茸はここで一緒に加えます。
たれを絡めたら完成！
さっぱりジューシー！鶏れんこん南蛮
食レポ
甘じょっぱい南蛮たれでさっぱりいただける夏におススメの一品です。
冷凍なのにれんこんがシャキシャキでした。
鶏肉も柔らかくて食べやすさ◎
こちらの料理も解凍不要なので、食べたいときにすぐ調理可能です。
もう一品欲しい時にもメインにもOK！
調理時間は約１５分。
ぐらこってりというより「さっぱり」とした味わいなので、暑くて食欲が落ちている時にも美味しくいただけること間違いなしです！
作り方
※解凍無し（凍ったままで調理します）
フライパンに油をひき凍ったままの鶏から揚げとれんこんを炒める。
（蒸し焼きする。）
作り方では凍ったままの鶏から揚げとれんこんを中火で５分炒めるとなっていますが、それだと鶏から揚げに火が通らなかったので、
中火で５分→蓋をして弱火で８分蒸し焼き後中火で２分炒める
に変更しました。
鶏から揚げとれんこんに火が通ったら、
- いんげん
- タレ
を加えて炒め合わせる。
お皿に盛り付け、フライパンに残ったタレを上からかけて完成！
豚から揚げとレンコンの黒酢たれ炒め
食レポ
豚から揚げがパリッと、レンコンはシャキシャキしていてとっても美味しい一品！
たれは甘めの味付けなので子供にもおススメ♪
解凍無しなので、食べたいときにすぐ作れます。
玉ねぎ（お好みでニンジン、ピーマン）を用意する必要があるので野菜をカットする時間込みで調理時間は約２０分になります。
べあしっかりとした味付けなのでご飯が進みます。
この料理は
玉ねぎ（好みでニンジン、ピーマン）は用意する必要があります。
作り方
※解凍無し（凍ったままで調理します）
下記の野菜をカットする
- 玉ねぎ→乱切り
- ピーマン→乱切り
- ニンジン→半月切り
- 凍ったままの豚から揚げとカットした野菜を中火で３分炒める
- レンコンを追加してさらに中火で３分炒める
たれを加えて中火で１分絡めながら炒めたら完成！
（番外編）黒酢炒めもう一品
やわらか鶏天とれんこんの黒酢あん炒め
作り方が一緒の黒酢炒めでこちらの商品も美味しかったです。
「豚から揚げ」と「鶏天」の違いなので、お好みの方を試してみてください♪
ぐらどちらも美味しかったです！
「やわらか鶏天」と品名になっているだけあって、鶏天は本当に柔らかいです。
れんこんはシャキシャキで冷凍とは思えないくらい美味しい！
味付けは甘めなので、子供にもぴったりです。
この料理は「玉ねぎ、ピーマン」を用意する必要があるので、野菜をカットする時間込みで調理時間は約２０分になります。
卵で仕上げる！牛バラ肉とゴボウの柳川風
食レポ
『お昼に軽く一品料理を作りたいな』
と思ったらこれ！
美味しいどんぶりがあっという間に出来ます。
味付けがしっかりしているので丼にばっちり♪
甘めの味付けで、子供のご飯にもおススメです。
調理時間は約１０分。
この料理は
卵２個は用意する必要あります。
ぐらお昼にぴったりです。
作り方
※解凍無し（凍ったままで調理します）
凍ったままの具材を
- 中火で３分炒める
- 弱火で２分蒸し焼きする
具材に火が通ったらタレを絡めて卵でとじる
ご飯の上にかけて完成！
終わりに
コープデリで買える賞味期限の長い冷凍食品にスポットを当ててお気に入りの商品をご紹介させて頂きました。
冷凍食品なので買いだめに便利です。
コープデリをご利用している方は是非お試ししてみてください。
また、コープデリが気になった方、コープについて詳しく書いてみたので、是非読んで見てください♪
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ドイツ発の世界で大人気なHelloFreshグループのミールキット宅配サービス『ハローフレッシュ』をやってみました！
こちらのサービスをやってみたおかげで料理のレパートリーが格段に増えました！
ぐらやってみて良かったと心から思えたサービスです♪
気になる方はこちらの記事もチェックしてみてください。
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