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最近、チョコレート断ちをしている私は禁断症状が出てそう思いました。 数週間前の歯科検診で虫歯が見つかった私は、虫歯の治療が終わるまでチョコレートや白い砂糖を使っているお菓子断ちをしていますが、そろそろチョコが食べたくなったのです。 チョコ...

前回、砂糖控えめのパウンドケーキを作りました。 パウンドケーキの作り方、砂糖の減らし方はこちらに載っています。 https://beargrass.net/pound_cake_recipe/ 自分で砂糖の量を調節し、砂糖の種類も自分の好きな砂糖「素焚糖」を使って作ったらとても美...

砂糖の量を減らしても美味しさそのままのパウンドケーキを作りました。砂糖をギリギリまで減らしてほんのり甘いパウンドケーキです。チーズ味はバターの量を1/3まで減らして、代わりにクリームチーズを入れているので栄養アップで体に優しいパウンドケーキになりました。

「欲しい人、好きなだけ持って行ってー。」と会社の人が段ボールいっぱいにゆずを持ってきました。 そのゆずを見て と呟いたら、会社の人に聞かれていて「作ったらちょーだい。」とお願いされてしまいました💦 そんな訳で生まれて初めてゆずジャム...