砂糖控えめお菓子のレシピ一覧【美味しさはそのままキープ!】

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皆さんは、市販の焼き菓子を食べる時、砂糖の多さや種類が気になったことがありませんか?

ぐら

パウンドケーキやマフィン、クッキーが食べたい♡

そう思っても、それらの市販の焼き菓子は「白砂糖」がたっぷり…

旦那や家族、そして自分自身も
少しでも体に良いものを食しようと思い、
それらのお菓子を自分で作ろうかな…と思いました。

自分で作ればこんなことが出来るからです。

  • 砂糖の量を減らす
  • 砂糖の種類を変更する

そんな思いからお菓子作りが始まり、
ブログ『べあぐらBear Grass Life Clip』では、いくつかのお菓子レシピを届けてきました。

今回はレシピが増えてきたので、レシピのまとめ記事を作成しました。

べあぐらお菓子はこんな人におススメ
  • 美味しいままで砂糖の量を少なめにしたお菓子を作りたい
  • 体に良い砂糖でお菓子を作りたい
  • 歯に優しいお菓子を作りたい
  • 手作りお菓子の賞味期限、保存方法も知りたい
ぐら

是非、お好みのお菓子を見つけて作ってみて下さい♪

目次

べあぐらお菓子レシピについて

体に優しいをコンセプト

  1. 砂糖を既定の60%~80%にしたり
  2. 砂糖の種類を素焚糖に変更したり
  3. 種類によってはバターを減らしたり
  4. バター→オリーブオイルに変更してみたり

いろいろ試して美味しく出来たものをレシピにしています。

私はお菓子屋さんで働いこともなく、料理が苦手です。

そんな私でも作れるお菓子を

失敗のポイントや成功のコツなどと一緒にお届けしています!

ぐら

料理ポンコツの私でも作れるので
誰でも作れます!

ゆずジャムレシピ

ゆずジャムを作る時に気を付けないといけないのは
苦みを出さないことです。

このレシピはゆずジャムの

  • 苦みを出さない
  • えぐみの無い

作り方のコツを載せています。

こちらの情報も載っています
  • ジャムの保存方法
  • 瓶の消毒の仕方
瓶にゆずジャムが入っている
ゆずジャム

レシピはこちらをクリック♪ 

パウンドケーキレシピ

このレシピでは砂糖の量を既定の75%まで減らして作っています。

【味の種類】

  1. プレーン
  2. チョコ
  3. チーズ
  4. チョコチーズ

*チョコ味はチョコレートを使わず純ココアを使って仕上げています

焼きあがったパウンドケーキ
チョコパウンドケーキ
こちらの情報も載っています
  • お菓子作りの中での砂糖の役割・上手な減らし方
  • パウンドケーキの食べ頃
  • パウンドケーキの保存方法・保存期間

レシピはこちらをクリック↓

アイスボックスクッキーレシピ

このレシピでは砂糖の量を既定の75%まで減らして作っています。

【模様の種類】

  1. 市松模様
アイスボックスクッキー
アイスボックスクッキー
こちらの情報も載っています
  • お菓子作りの中での砂糖の役割・上手な減らし方
  • アイスボックスクッキーの食べ頃
  • アイスボックスクッキーの保存方法・保存期間

レシピはこちらをクリック↓

ガトーショコラレシピ

このレシピでは砂糖の量を既定の80%まで減らして作っています。

また、チョコを使わず純ココアを使用することでカロリーを減らしています

ガトーショコラと紅茶
ガトーショコラ
こちらの情報も載っています
  • お好みの砂糖で粉砂糖を作る方法
  • メレンゲの作り方
  • ガトーショコラの食べ頃
  • ガトーショコラの保存方法・保存期間

レシピはこちらをクリック↓

マフィンレシピ

このレシピでは砂糖の量を既定の60〜80%まで減らして作っています。

【味の種類】

  1. プレーン(砂糖80%)
  2. チョコ味(砂糖70%)
  3. ゆずジャム味(砂糖60%)
チョコマフィンが3個置いてある
チョコマフィン
こちらの情報も載っています
  • マフィンの食べ頃
  • マフィンの保存方法・保存期間

レシピはこちらをクリック↓

ブラウニーレシピ

このレシピでは砂糖の量を既定の70%まで減らして作っています。

チョコ→純ココア

バター→オリーブオイル

置き換えることでカロリーを減らしています

ぐら

チョコ無しでもしっかり濃厚な仕上がりです♪
アルミホイルで作るブラウニー型の作り方も載せているので型が無くてもOK

チョコブラウニー
チョコブラウニー
こちらの情報も載っています
  • アルミホイルで作るブラウニーの型の作り方
  • ブラウニーの食べ頃
  • ブラウニーの保存方法・保存期間

レシピはこちらをクリック↓

バターサブレレシピ

このレシピでは砂糖の量を既定の60%、バターの量を65%程度まで減らして作っています。

【味の種類】

  1. プレーン
  2. チーズ
  3. 紅茶
  4. ココア
  5. メープル
  6. 黒胡麻
  7. レモン
4種類のバターサブレがお皿に載っている
バターサブレ
こちらの情報も載っています
  • サブレの食べ頃
  • サブレの保存方法・保存期間

レシピはこちらをクリック↓

まとめ

いろいろ試しながら砂糖やバターを減らしたり、種類を変えたりして少しでも体に優しいお菓子作りをしています。

一度載せたレシピも新しい味を作ったり、失敗しない方法を発見したり、もっと美味しい分量を見つけた場合は、レシピを更新し、このまとめ記事でお知らせしていきたいと思います。

もちろん、新しいお菓子のレシピもどんどん増やしていこうと思ってます♪

ぐら

お菓子を作ったらぜひTwitterで感想を教えてくださると嬉しいです♪
ご質問もTwitterでどうぞ♪

ぐら (@guragurabear) / Twitter

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この記事を書いた人

田舎暮らしなんて無理!って思っていたのに、
引っ越してみたらすっかりハマって毎日満喫!
皆さんにも田舎の良さを知って欲しいと、
田舎の良さを布教中♪

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